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SPEISEKARTE

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG, DIENSTAG UND FREITAG:
11.00 UHR BIS 22.00 UHR
SAM-, SONN- UND FEIERTAGS:
9.00 UHR BIS 22.00 UHR

MITTWOCH UND DONNERSTAG RUHETAG!

BG GASTRONOMIE MANAGEMENT GMBH
KAISER-FRANZ-JOSEF-STRASSE 5/2
8344 BAD GLEICHENBERG
TEL. +43 3159 44 606
WWW.DELIKATERIE.AT
AUSTRIA / EUROPE

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MONTAG, DIENSTAG UND FREITAG:
11.00 UHR BIS 22.00 UHR
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VORSPEISEN:

Beef Tartar klein M,O,G 10,60
Beef Tatar groß M,O,G 13,90
Delikaterie Genussteller M,O,G 12,90
Delikaterie Käseteller C,M,G,H 7,90
Burrata mit Kürbissalat
und herbstlichen Salaten A,G,C,O,M,L
8,90
Sanft gegartes Lachsforellenfilet
Mit Gurke, Mais und Oscar A,C,G,L,MO
10,90
     

SUPPEN:  

Rindssuppe mit Frittaten oder Fleischstrudel C,L,O,M,G 3,10
Kürbiscremesuppe mit Brotchip G,O,E,A,C 4,40
     

SALATE:

Knackiger Blattsalat M,O,E  2,90
Gemischter Salat M,O,E 3,60
Vulcanotascherl mit Parmesan und Rucola A,C,G,O 7,90
Steirischer Backhendlsalat
mit Kürbis auf Krauthäupl - Erdäpfelsalat A, C, G, M, O, L
8,90
     

HAUPTSPEISEN:

Wienerschnitzel vom Schwein oder Hendl
mit Petersilienerdäpfel oder Erdäpfelstäbchen A,C,G,E
 
9,90
Cordon bleu vom Schwein oder Hendl
gefüllt nach Delikaterie-Art mit Petersilienerdäpfel
oder Erdäpfelstäbchen A,C,G,E
 
10,90
Hühnerroulade mit Zwiebel - Champignonfülle
im Vulcano Mantel auf Kürbiskernrisotto O,G,A
 
14,90
Lammkrone im Ganzen gebraten und überbacken
auf Ur-Karottenpüree und Zuchini G,C,D,O,M,L
 
19,50
Grillteller Verschiedenes vom Schwein, Rind und
Hendl mit Wedges, Gemüse und pikanter Soße M,G,L,O
 
14,90
Steak vom Rindsfilet 27,90
Wahlweise mit Erdäpfelgratin G, Ofenerdäpfel G,M,
Wedges G, Erdäpfelstäbchen G oder Grillgemüse G,L,
Cognacsoße O,M, Pfeffersoße O,M oder Grillsoße M je Beilage


 
 2,00
 
Delikaterie Burger mit Rindsfilet und Wedges G,A,M 16,90
     

  

FISCH:

Gebratene Lachsforelle mit Kirschtomatenrisotto
und Safranschaum A,G,O,M
 
16,90
Gebratenes Zanderfilet mit Erbsenpüree und Sellerie A,G,L,O,M 16,90
     

GEMÜSE & RISOTTO:

Gebackene Couscous-Nockerl
auf Eierschwammerl-Lauchragout A,C,G,L,O
 
9,90
Kohlrabi-Kräuterrisotto mit Rucola G,O,L,M
 
9,90
Kohlrabi-Kräuterrisotto mit Rucola und Rindsfilet G,O,L,M 12,90
     

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER:

Schweinsbraten vom Brüstl auf Sauerkraut
und Serviettenknödel A,C,G,O
 
9,90
Gegrillter Zwiebelrostbraten
mit Rösterdäpfel A,G,O,L,M
 
14,90
Steirisches Wurzelfleisch mit Apfelkren
und Salzerdäpfel L,O,G
 
8,90
Originales Wadlgulasch mit Spätzle A,C,G
Originales Wadlgulasch mit 1 Semmel A,C,G

9,90
8,90
     

DESSERT:

Flüssiger Schokokuchen auf Beeren-Ragout
und Tonkabohnenparfait A,C,G,O
 
6,90
Apfelstrudel mit Vanillethymianparfait A,C,G,O,E
Apfelstrudel mit Schlag A,C,G,O,E
 

4,90
3,90
Crème Brulée mit Marillensorbet C,G,O 5,50
Joghurtcreme mit vielerlei von der Himbeere G,C,A 6,90
     
Gerne bieten wir Ihnen unsere Überraschungsmenüs auf Vorbestellung an:

4 Gänge für € 39,-
6 Gänge für € 69,-
   
     
Wir kochen für Sie mit regionalen Produkten
und regionaler Qualität.

Ihr Delikaterie Team.
   
     

 

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WIR FREUEN UNS AUF EUCH!

(GASTRAT)

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