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SPEISEKARTE

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG, DIENSTAG, MITTWOCH UND FREITAG:
11.00 UHR BIS 22.00 UHR
SAM-, SONN- UND FEIERTAGS:
9.00 UHR BIS 22.00 UHR

DONNERSTAG RUHETAG!

BG GASTRONOMIE MANAGEMENT GMBH
KAISER-FRANZ-JOSEF-STRASSE 5/2
8344 BAD GLEICHENBERG
TEL. +43 3159 44 606
WWW.DELIKATERIE.AT
AUSTRIA / EUROPE

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SAM-, SONN- UND FEIERTAGS:
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VORSPEISEN:

Beef Tartar klein M,O 9,90
Beef Tatar groß M,O  12,90
Delikaterie Genussteller M,O,G  12,50
Warme Schweinezunge auf Radischensalat M,O,G  8,90
     

SUPPEN:  

Rindssuppe mit Frittaten oder Grießnockerl A,C,L,O,M,G 3,10
Karfiolschaumsuppe mit Lachsnockerl und Kresse G,O,D,C 4,40
     

SALATE:

Knackiger Blattsalat M,O  2,80
Gemischter Salat M,O 3,50
Steirischer Backhendlsalat
mit Kürbis auf Endivien-Erdäpfelsalat A,C,G,M,O,L
8,90
Wallerstreifen
auf pikantem, warmen Nudelsalat A,C,D,O
11,90
Gebackene Breitwurst mit Waldorfsalat M,O,A,C,G 8,50
     

HAUPTSPEISEN:

Wienerschnitzel vom Schwein oder Hendl
mit Petersilienerdäpfel oder Erdäpfelstäbchen A,C,G
 
8,90
Cordon bleu vom Schwein oder Hendl
gefüllt nach Delikaterie-Art mit Petersilienerdäpfel
oder Erdäpfelstäbchen A,C,G
 
9,90
Hühnerroulade mit Zwiebel - Champignonfülle
im Vulcano Mantel auf Kürbiskernrisotto O,G,A
 
14,90
Lammkrone im Ganzen gebraten und überbacken
auf Selleriepüree und Rotweinjus G,C,D,O,M,L
 
18,90
Grillteller Verschiedenes vom Schwein, Rind und
Hendl mit Wedges, Gemüse und pikanter Soße M,G,L,O
 
13,90
Steak von der Beiried 18,50
Steak vom Rindsfilet 25,90
Wahlweise mit Erdäpfelgratin G, Ofenerdäpfel G,M,
Wedges, Erdäpfelstäbchen oder Grillgemüse G,L,
Cognacsoße O,M, Pfeffersoße O,M, Grillsoße M
oder Sauce Hollandaise G,O, je Beilage


 
 2,00
 
Delikaterie Burger G,A,M 14,90
     

  

FISCH:

Gebratenes Wallerfilet mit Mangolderdäpfel
und Paprikaschaum D,G,O
 
16,90
Saibling im Ganzen gebraten
mit Gemüse Couscous D,L,G
15,90
     

PASTA & RISOTTO:

Tagliatelle mit saisonalem Gemüse und Salbei A,C,O
 
8,90
Eierschwammerlrisotto A,G,O,L
 
9,90
Eierschwammerlrisotto mit Rindsfilet A,G,O,L 12,90
     

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER:

Schweinsbraten vom Brüstl auf Sauerkraut
und Serviettenknödel A,C,G,O
 
9,90
Gegrillter Zwiebelrostbraten
mit Rösterdäpfel A,G,O,L,M
 
14,90
Steirisches Wurzelfleisch mit Apfelkren
und Salzerdäpfel L,O,G
 
8,90
Originales Wadlgulasch mit Spätzle A,C,G
Originales Wadlgulasch mit 1 Semmel A,C,G

9,90
8,90
     

DESSERT:

Flüssiger Schokokuchen auf Kumquat-Ragout
und Himbeerparfait A,C,G,O
 
6,90
Apfelstrudel mit Zitronenthymianparfait A,C,G,O,E
Apfelstrudel mit Schlag A,C,G,O,E
 

4,90
3,90
Mousse vom Sauerrahm mit steirischem
Kürbiskernöl und Apfel-Chili Chutney G,O
 
5,50
     
     
Wir kochen für Sie mit regionalen
Produkten und regionaler Qualität.
Ihr Delikaterie Team.
   
     

 

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WIR FREUEN UNS AUF EUCH!

(GASTRAT)

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