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SPEISEKARTE

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG, DIENSTAG, MITTWOCH UND FREITAG:
11.00 UHR BIS 22.00 UHR
SAM-, SONN- UND FEIERTAGS:
9.00 UHR BIS 22.00 UHR

DONNERSTAG RUHETAG!

BG GASTRONOMIE MANAGEMENT GMBH
KAISER-FRANZ-JOSEF-STRASSE 5/2
8344 BAD GLEICHENBERG
TEL. +43 3159 44 606
WWW.DELIKATERIE.AT
AUSTRIA / EUROPE

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MONTAG, DIENSTAG, MITTWOCH UND FREITAG:
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SAM-, SONN- UND FEIERTAGS:
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VORSPEISEN:

Beef Tartar klein M,O 9,90
Beef Tatar groß M,O  12,90
Delikaterie Genussteller M,O,G  12,50
Carpaccio von der Roten Rübe mit Kren M,G 7,90
     

SUPPEN:  

Rindssuppe mit Frittaten oder Grießnockerl A,C,L,O,M,G 3,10
Kürbiscremesuppe mit Topinambur G,O,D,C,A 4,40
     

SALATE:

Knackiger Blattsalat M,O  2,80
Gemischter Salat M,O 3,50
Steirischer Backhendlsalat
mit Kürbiskernen auf Endivien-Erdäpfelsalat A,C,G,M,O,L
8,90
Wallerstreifen
auf pikantem, warmen Nudelsalat A,C,D,O
11,90
Gebackene Breinwurst mit Waldorfsalat M,O,A,C,G 8,50
     

HAUPTSPEISEN:

Wienerschnitzel vom Schwein oder Hendl
mit Petersilienerdäpfel oder Erdäpfelstäbchen A,C,G,E
 
8,90
Cordon bleu vom Schwein oder Hendl
gefüllt nach Delikaterie-Art mit Petersilienerdäpfel
oder Erdäpfelstäbchen A,C,G,E
 
9,90
Hühnerroulade mit Zwiebel - Champignonfülle
im Vulcano Mantel auf Kürbiskernrisotto O,G,A
 
14,90
Lammkrone im Ganzen gebraten und überbacken
auf Selleriepüree und Rotweinjus G,C,D,O,M,L
 
18,90
Grillteller Verschiedenes vom Schwein, Rind und
Hendl mit Wedges, Gemüse und pikanter Soße M,G,L,O
 
13,90
Steak vom Rindsfilet 25,90
Wahlweise mit Erdäpfelgratin G, Ofenerdäpfel G,M,
Wedges, Erdäpfelstäbchen oder Grillgemüse G,L,
Cognacsoße O,M, Pfeffersoße O,M, Grillsoße M
oder Sauce Hollandaise G,O, je Beilage


 
 2,00
 
Delikaterie Burger mit Wedges G,A,M 16,90
     

  

FISCH:

Gebratenes Wallerfilet mit Mangolderdäpfel
und Paprikaschaum D,G,O
 
16,90
Bachforelle im Ganzen gebraten
mit Gemüse Couscous D,L,G,A
18,90
     

PASTA & RISOTTO:

Tagliatelle mit saisonalem Gemüse und Salbei A,C,O
 
8,90
Herbstliches Gemüserisotto mit Vogerlsalat G,L,O,M
 
9,90
Herbstliches Gemüserisotto mit Vogersalat
und Rindsfilet G,L,O,M
12,90
     

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER:

Schweinsbraten vom Brüstl auf Sauerkraut
und Serviettenknödel A,C,G,O
 
9,90
Gegrillter Zwiebelrostbraten
mit Rösterdäpfel A,G,O,L,M
 
14,90
Steirisches Wurzelfleisch mit Apfelkren
und Salzerdäpfel L,O,G
 
8,90
Originales Wadlgulasch mit Spätzle A,C,G
Originales Wadlgulasch mit 1 Semmel A,C,G

9,90
8,90
     

DESSERT:

Flüssiger Schokokuchen auf Kumquat-Ragout
und Tonkabohnenparfait A,C,G,O
 
6,90
Apfelstrudel mit Zitronenthymianparfait A,C,G,O,E
Apfelstrudel mit Schlag A,C,G,O,E
 

4,90
3,90
Topfenknödel mit Zwetschkenröster und Sorbet G,CA,O,H
 
6,50
Apfel-Grießflammerie auf Hollunderragout G,O 5,50
     
     
Wir kochen für Sie mit regionalen
Produkten und regionaler Qualität.
Ihr Delikaterie Team.
   
     
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WIR FREUEN UNS AUF EUCH!

(GASTRAT)

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