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SPEISEKARTE

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

MONTAG, DIENSTAG UND FREITAG:
11.00 UHR BIS 22.00 UHR
SAM-, SONN- UND FEIERTAGS:
9.00 UHR BIS 22.00 UHR

MITTWOCH UND DONNERSTAG RUHETAG!

BG GASTRONOMIE MANAGEMENT GMBH
KAISER-FRANZ-JOSEF-STRASSE 5/2
8344 BAD GLEICHENBERG
TEL. +43 3159 44 606
WWW.DELIKATERIE.AT
AUSTRIA / EUROPE

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MONTAG, DIENSTAG UND FREITAG:
11.00 UHR BIS 22.00 UHR
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VORSPEISEN:

Beef Tartar klein M,O 10,60
Beef Tatar groß M,O 13,90
Delikaterie Genussteller M,O,G 12,90
Tomaten-Zuchinisalat
mit Pinien auf Gemüsestrudel A,G,C,O,M,L
7,90
     

SUPPEN:  

Rindssuppe mit Frittaten oder Fleischstrudel C,L,O,M,G 3,10
Pastinakencremesuppe mit Sesamstangerl G,O,E,A,C 4,40
     

SALATE:

Knackiger Blattsalat M,O  2,90
Gemischter Salat M,O 3,60
Vulcanotascherl mit Parmesan und Rucola A,C,G,O 7,90
Steirischer Backhendlsalat
mit Kürbis auf Endivien-Erdäpfelsalat A,C,G,M,O,L
8,90
Gebackene Breinwurst mit Waldorfsalat M,O,A,C,G 8,50
Poelierte Wallerstreifen mit vielerlei von der Erbse G,O,A 11,90
     

HAUPTSPEISEN:

Wienerschnitzel vom Schwein oder Hendl
mit Petersilienerdäpfel oder Erdäpfelstäbchen A,C,G,E
 
9,90
Cordon bleu vom Schwein oder Hendl
gefüllt nach Delikaterie-Art mit Petersilienerdäpfel
oder Erdäpfelstäbchen A,C,G,E
 
10,90
Hühnerroulade mit Zwiebel - Champignonfülle
im Vulcano Mantel auf Kürbiskernrisotto O,G,A
 
14,90
Lammkrone im Ganzen gebraten und überbacken
auf Karottenpüree und Kohlsprossen G,C,D,O,M,L
 
19,50
Grillteller Verschiedenes vom Schwein, Rind und
Hendl mit Wedges, Gemüse und pikanter Soße M,G,L,O
 
14,90
Steak vom Rindsfilet 27,90
Wahlweise mit Erdäpfelgratin G, Ofenerdäpfel G,M,
Wedges G, Erdäpfelstäbchen G oder Grillgemüse G,L,
Cognacsoße O,M, Pfeffersoße O,M oder Grillsoße M je Beilage


 
 2,00
 
Delikaterie Burger mit Rindsfilet und Wedges G,A,M 16,90
     

  

FISCH:

Gebratenes Wallerfilet mit Babyspinat, Erdäpfel 
und Paprikaschaum D,G,O,A
 
16,90
Gebratenes Zanderfilet auf Rote Rübenrisotto
und Krenn A,G,L,O,M
16,90
     

PASTA & RISOTTO:

Gelbe Rüben - Erdäpfelmedaillons 
mit Kräutern uns Sesam A,C,G,L,O
 
8,90
Winterliches Gemüserisotto mit Vogerlsalat G,L,O,M
 
9,90
Winterliches Gemüserisotto mit Vogersalat
und Rindsfilet G,L,O,M
12,90
     

ÖSTERREICHISCHE KLASSIKER:

Schweinsbraten vom Brüstl auf Sauerkraut
und Serviettenknödel A,C,G,O
 
9,90
Gegrillter Zwiebelrostbraten
mit Rösterdäpfel A,G,O,L,M
 
14,90
Steirisches Wurzelfleisch mit Apfelkren
und Salzerdäpfel L,O,G
 
8,90
Originales Wadlgulasch mit Spätzle A,C,G
Originales Wadlgulasch mit 1 Semmel A,C,G

9,90
8,90
     

DESSERT:

Flüssiger Schokokuchen auf Beeren-Ragout
und Tonkabohnenparfait A,C,G,O
 
6,90
Apfelstrudel mit Vanillethymianparfait A,C,G,O,E
Apfelstrudel mit Schlag A,C,G,O,E
 

4,90
3,90
Topfenknödel mit Zwetschken und Sorbet G,C,A
 
6,90
Crème Brulée mit Zitronensorbet C,G,O 5,50
     
     
Wir kochen für Sie mit regionalen Produkten
und regionaler Qualität.

Ihr Delikaterie Team.
   
     
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WIR FREUEN UNS AUF EUCH!

(GASTRAT)

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